漬け物 – 手軽で簡単！お悩み解決レシピ　―毎日が薬膳―

3．ごぼうのピリ辛漬け

2016年11月22日はた坊＠川端 0

ごぼうの効果：デトックス、便秘、糖尿病、解熱、セキ止め触感が楽しいごぼうのデトックス常備レシピごぼうに含まれる食物繊維は「水溶性」「不溶性」の2種類。デトックスで活躍してくれるのは水溶性食物繊　➡作り方

1．セロリの中華風ポン酢漬け

2016年11月20日はた坊＠川端 0

セロリの効果：ストレス、不眠、むくみ、血圧降下、鎮静・鎮痛作用セロリ嫌いさんにもおすすめのストレス対策レシピ　イライラ、クヨクヨした気持ちを落ち着けてくれるセロリ。独特の香りが苦手という人にも食　➡作り方

33．明太子スパゲティ

明太子の薬膳効果：風邪の引き始め、冷え性、免疫力アップ、美肌、疲労回復、ダイエット、アンチエイジング風邪の引き始めにおすすめの1品　塩漬けしたスケトウダラの卵巣を唐辛子などの調味液に漬けた「明太子　➡作り方
32．カレー風味のレンコンバーグ

豚肉の効果：疲労回復、滋養強壮、むくみ、水分不足による便秘などレンコン・シイタケ・コーンもたっぷり食べられる1品　薬膳では、豚肉は「腎」の働きを高め、「気」を補い、「潤い」を増やしてくれる食材のひ　➡作り方
31．黒ゴマ団子の豆乳鍋

黒ゴマの効果：アンチエイジング、美肌、便秘、むくみ、デトックスなど豆乳を使った黒ゴマたっぷりのお鍋薬膳では、黒ゴマは「腎」の働きを高め、「腸」を潤す食材のひとつ。美肌、美髪、白髪改善に効果のある　➡作り方
30．長芋とニラの温泉卵かけ

長芋の効果：疲労回復、滋養強壮、体力アップ、糖尿病などスタミナがつきすぎ？と思えるほどの1品　薬膳では、長芋は体に必要な水分である「体液」と「気」を補充。栄養満点で疲労回復や滋養強壮に効果を発揮　➡作り方
29．長ネギと鶏肉のナッツサラダ

ネギの効果：風邪、疲労回復、デトックス、冷え性、免疫力アップなどネギ好きにはたまらない1品で風邪対策　薬膳では、長ネギは「肺」と「胃」に作用し、発汗を促すことで風邪を撃退。とくに熱があるのに汗が　➡作り方
28．トマトとコーンの温冷スープ

トマトの効果：美肌、アンチエイジング、疲労回復、胃腸虚弱など温めても冷やしてもおいしい1品　昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるトマト。栄養豊富で、夏が旬のナス科のお野菜。薬膳　➡作り方
27．もずくところてん

もずくの効果：ダイエット、美肌、育毛、糖尿病、大腸ガンなどダイエット中でも心おきなく食べられる1品　もずくは、薬膳では「腎」と「肝」に働きかける食材のひとつ。「腎」は体内の水分代謝　➡作り方
26．キャベツと玉ねぎの和風パスタ

キャベツの効果：ストレス緩和、疲労回復、胃粘膜の保護、便秘、整腸作用などキャベツの葉2枚でストレス解消できる1品　キャベツは薬膳では「腎」を補い「気」を巡らす食材のひとつ。性質が「平」なので、冷　➡作り方
25．ひじきのシャキシャキ卵焼き

ひじきの効果：骨粗鬆症、むくみ、貧血、ストレス、視力回復、免疫力アップなどひじき＋水菜のシャキシャキ感が楽しめる1品　骨粗鬆症予防に欠かせないカルシウム。 “血”を補ってくれるひじき、実は牛乳の約　➡作り方
24．ひじき茶

ひじきの効果：デトックス、むくみ、骨粗鬆症、貧血、ストレス、免疫力アップなど冬に溜め込んだ毒素をデトックスする1品　薬膳では、ひじきは“血”を補い「腎」に働いてくれる食材のひとつ。血液をキレイに　➡作り方