1．セロリの中華風ポン酢漬け

セロリの効果：ストレス、不眠、むくみ、血圧降下、鎮静・鎮痛作用

セロリ嫌いさんにもおすすめのストレス対策レシピ　

イライラ、クヨクヨした気持ちを落ち着けてくれるセロリ。
独特の香りが苦手という人にも食べやすい1品。
肝機能の働きを整え「元気」と「やる気」をチャージできます☆彡

レンジでチンして調味液に漬けるだけの簡単レシピなので男性にもおすすめ！
市販のポン酢を利用するので味付けをしなくてもおいしく食べられますよ。

材料（2人前）
セロリ・・・1本
【A】
・ポン酢・・・大さじ4
・水・・・大さじ２
・ごま油・・・小さじ１

作り方（約10分）
1．セロリを適当な大きさに切ります。
2．耐熱容器にセロリと【A】を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで1分30秒加熱。
3．レンジから取り出し、そのまま5分位置いておけば出来上がり！

ポイント♪
セロリはスープや炒め物、煮込みなど意外と応用範囲が広いんですよ。
で、切り方によっていろいろな食感が楽しめます♪

シャキシャキっとした歯応えなら、繊維を断ち切るように輪切りに。
しっかりとした食感なら繊維に沿って切ってくださいね。

漬けてから5分でも食べられるけど、30分ぐらいおくと味がしみて美味。
保存もきくので多めに作って常備菜にしても◎

カラダを冷やす働きがあるので冷え性の人は食べ過ぎに要注意！

☆彡このレシピの薬膳効果の詳細はこちらからご覧ください♪