33．明太子スパゲティ
明太子の薬膳効果：風邪の引き始め、冷え性、免疫力アップ、美肌、疲労回復、ダイエット、アンチエイジング 風邪の引き始めにおすすめの1品 塩漬けしたスケトウダラの卵巣を唐辛子などの調味液に漬けた「明太子 ➡作り方
32．カレー風味のレンコンバーグ
豚肉の効果：疲労回復、滋養強壮、むくみ、水分不足による便秘など レンコン・シイタケ・コーンもたっぷり食べられる1品 薬膳では、豚肉は「腎」の働きを高め、「気」を補い、「潤い」を増やしてくれる食材のひ ➡作り方
31．黒ゴマ団子の豆乳鍋
黒ゴマの効果：アンチエイジング、美肌、便秘、むくみ、デトックスなど 豆乳を使った黒ゴマたっぷりのお鍋 薬膳では、黒ゴマは「腎」の働きを高め、「腸」を潤す食材のひとつ。 美肌、美髪、白髪改善に効果のある ➡作り方
30．長芋とニラの温泉卵かけ
長芋の効果：疲労回復、滋養強壮、体力アップ、糖尿病など スタミナがつきすぎ？と思えるほどの1品 薬膳では、長芋は体に必要な水分である「体液」と「気」を補充。 栄養満点で疲労回復や滋養強壮に効果を発揮 ➡作り方
29．長ネギと鶏肉のナッツサラダ
ネギの効果：風邪、疲労回復、デトックス、冷え性、免疫力アップなど ネギ好きにはたまらない1品で風邪対策 薬膳では、長ネギは「肺」と「胃」に作用し、発汗を促すことで風邪を撃退。 とくに熱があるのに汗が ➡作り方
28．トマトとコーンの温冷スープ
トマトの効果：美肌、アンチエイジング、疲労回復、胃腸虚弱など 温めても冷やしてもおいしい1品 昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるトマト。 栄養豊富で、夏が旬のナス科のお野菜。 薬膳 ➡作り方
27．もずくところてん
もずくの効果：ダイエット、美肌、育毛、糖尿病、大腸ガンなど ダイエット中でも心おきなく食べられる1品 もずくは、薬膳では「腎」と「肝」に働きかける食材のひとつ。 「腎」は体内の水分代謝 ➡作り方
26．キャベツと玉ねぎの和風パスタ
キャベツの効果：ストレス緩和、疲労回復、胃粘膜の保護、便秘、整腸作用など キャベツの葉2枚でストレス解消できる1品 キャベツは薬膳では「腎」を補い「気」を巡らす食材のひとつ。 性質が「平」なので、冷 ➡作り方
25．ひじきのシャキシャキ卵焼き
ひじきの効果：骨粗鬆症、むくみ、貧血、ストレス、視力回復、免疫力アップなど ひじき＋水菜のシャキシャキ感が楽しめる1品 骨粗鬆症予防に欠かせないカルシウム。 “血”を補ってくれるひじき、実は牛乳の約 ➡作り方
