11．かぼちゃとなすの煮びたし
かぼちゃの効果：むくみ、冷え性、便秘、美肌、肩こり、更年期障害 ちょっと手間はかかるけどクセになる味♪ 利尿効果のあるカリウムが豊富ななすとの組み合わせ。 かぼちゃのビタミンCは加熱しても失われにく ➡作り方
月別: 2016年11月
10．小豆のフルーツヨーグルト
小豆の効果：むくみ、アンチエイジング、疲労回復、便秘、貧血 手軽にパパッと3分でできる薬膳スイーツ タンパク質やビタミンB１･B2、食物繊維が豊富な「小豆」。 むくみ以外にも疲労回復や ➡作り方
9．簡単かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃの効果：疲労回復、便秘、むくみ、冷え性、美肌、更年期障害 茹で小豆を使うので簡単♪おやつとしても◎ カラダを温め疲労回復に効果のある「かぼちゃ」。 「疲れやすい」「顔色が優れない」という人に ➡作り方
8．冬の常備薬！大根シロップ
大根の効果：風邪によるノドの痛み、セキ、むくみ、胃腸不良 初期のノド風邪に◎ 冬は常備しておきたい薬膳 「ノドが変かな？」「いがらっぽいな」と感じたときにおススメの薬膳レシピ。 風邪が流行る季節には ➡作り方
7．白菜と豚肉のコトコト煮
白菜の効果：風邪予防、便秘、肌荒れ、むくみ、消化促進 白菜も豚肉もたっぷり食べられる冬の定番！鍋薬膳 簡単に作れて美味しい冬の定番鍋レシピ。 ビタミンCが豊富なので免疫力もアップし風邪予防に◎ 味付 ➡作り方
6．栗と豚肉のアンチエイジング煮
栗の効果：アンチエイジング、体力強化、抗菌、糖尿病、セキ止め 甘露煮を使えば一年中作れちゃうお惣菜栗レシピ 栗は血の巡りを改善し、気（エネルギー）を補ってくれる食材のひとつ。 抗酸化作用が高く、腎の ➡作り方
5．黒豆と黒ごまのポタージュ
黒豆の効果：アンチエイジング、眼精疲労、視力改善、むくみ、便秘、貧血 黒＆黒のダブル効果で最強アンチエイジングレシピ♪ 黒豆は、腎の働きを高める代表的な食材のひとつ。 薬膳では“元気の源”と言われて ➡作り方
4．ニラと豚肉のピリっと山椒炒め
山椒の効果：便秘、基礎代謝アップ、脳の活性化、基礎代謝アップ 冷えタイプの便秘におすすめ！山椒はピリリなレシピ 薬膳では便秘を5つのタイプに分けています。 「熱タイプ」「冷えタイプ」「貧血タイプ」「 ➡作り方
3．ごぼうのピリ辛漬け
ごぼうの効果：デトックス、便秘、糖尿病、解熱、セキ止め 触感が楽しいごぼうのデトックス常備レシピ ごぼうに含まれる食物繊維は「水溶性」「不溶性」の2種類。 デトックスで活躍してくれるのは水溶性食物繊 ➡作り方
2．かぼちゃのヘルシーコロッケ
かぼちゃの効果：便秘、疲労回復、むくみ、冷え性、美肌、更年期障害 フライパンで作れる！便秘におすすめの薬膳レシピ パン粉の代わりにゴマをたっぷりつけ、フライパンで仕上げるヘルシーコロッケ。 かぼちゃ ➡作り方
1．セロリの中華風ポン酢漬け
セロリの効果：ストレス、不眠、むくみ、血圧降下、鎮静・鎮痛作用 セロリ嫌いさんにもおすすめのストレス対策レシピ イライラ、クヨクヨした気持ちを落ち着けてくれるセロリ。 独特の香りが苦手という人にも食 ➡作り方