32．カレー風味のレンコンバーグ
豚肉の効果：疲労回復、滋養強壮、むくみ、水分不足による便秘など レンコン・シイタケ・コーンもたっぷり食べられる1品 薬膳では、豚肉は「腎」の働きを高め、「気」を補い、「潤い」を増やしてくれる食材のひ ➡作り方
むくみ
31．黒ゴマ団子の豆乳鍋
黒ゴマの効果：アンチエイジング、美肌、便秘、むくみ、デトックスなど 豆乳を使った黒ゴマたっぷりのお鍋 薬膳では、黒ゴマは「腎」の働きを高め、「腸」を潤す食材のひとつ。 美肌、美髪、白髪改善に効果のある ➡作り方
25．ひじきのシャキシャキ卵焼き
ひじきの効果：骨粗鬆症、むくみ、貧血、ストレス、視力回復、免疫力アップなど ひじき＋水菜のシャキシャキ感が楽しめる1品 骨粗鬆症予防に欠かせないカルシウム。 “血”を補ってくれるひじき、実は牛乳の約 ➡作り方
20．セロリと三つ葉のスープ
セロリの効果：ストレス、不眠、むくみ、血圧降下、鎮静・鎮痛作用など セロリと三つ葉の香りがイライラを鎮めてくれる1品 セロリと三つ葉、どちらも特有の香りにリラックス効果が。 多めに作って冷蔵庫で保存 ➡作り方
11．かぼちゃとなすの煮びたし
かぼちゃの効果：むくみ、冷え性、便秘、美肌、肩こり、更年期障害 ちょっと手間はかかるけどクセになる味♪ 利尿効果のあるカリウムが豊富ななすとの組み合わせ。 かぼちゃのビタミンCは加熱しても失われにく ➡作り方
10．小豆のフルーツヨーグルト
小豆の効果：むくみ、アンチエイジング、疲労回復、便秘、貧血 手軽にパパッと3分でできる薬膳スイーツ タンパク質やビタミンB１･B2、食物繊維が豊富な「小豆」。 むくみ以外にも疲労回復や ➡作り方