17．青じそごはん

青じその効果：花粉症、アレルギー、風邪による咳、鼻水、夏バテ、つわり

たっぷりの青じそで花粉症やアレルギーを撃退！

青じそには花粉症の原因物質を抑える働きが。
強い抗酸化力があり、体を温めてくれるため、風邪による咳や鼻水にも◎。

花粉症対策には1日10枚が目安。
多めに作って冷凍しておけば、いつでも手軽に解凍して食べれますよ♪

材料（1個分）
ごはん・・・茶碗1杯
青じそ・・・5枚
白ゴマ・・・小さじ１
ゴマ油・塩・・・少々

作り方（約3分）
１． 青じその葉を細かく刻み、熱々のご飯に混ぜます。
２． 器に盛ってすった白ゴマをかければ出来上がり！
３． 好みでゴマ油と塩を少々かけて召し上がれ♪

ポイント♪
＊写真のゴマは撮影用にすっていませんが、ゴマは硬い殻に覆われているので、することで消化がよくなるため、なるべく細かくすりつぶすこと。

青じその効能成分は揮発性のため、買ってきたら早めに食べてくださいね。
調理の際に熱を加えるときは2分以内にしましょう♪