18．玉ねぎのおかかマヨネーズ和え

玉ねぎの効果：ストレス、精神安定、新陳代謝、疲労回復、動脈硬化、高血圧、糖尿病、不眠解消など

ストレス解消になり血液サラサラ効果もある玉ねぎレシピ　

毒素が溜まると怒りっぽくなったり、顔色が悪くなったり、体がだるい、お酒がまずい、
物をよく落とすといった症状が。

玉ねぎには気の巡りを整え胃の働きを高め、血液をサラサラにする働きがあります。
疲労回復には、豚肉やレバーと一緒に料理しましょう♪

材料（2人前）
玉ねぎ・・・1/2個
シソの葉・・・5枚
白ゴマ・・・適宜
【A】
かつお節・・・適宜
マヨネーズ・・・適宜
しょう油・・・大さじ3

作り方（約10分）
１． シソは千切りに、玉ねぎは薄くスライスし水にさらします。
２． ボウルに(1)のシソと水を切った玉ねぎ、【A】を入れて和えます。
３． 器に盛り、上からすったゴマを振りかければ出来上がり！

ポイント♪
＊玉ねぎを水にさらすのは辛みを抜くため。気にならない方はそのままでOK！
　あまりさらしすぎると風味が抜けてしまうので5～10分程度で。

玉ねぎを生で食べる場合は、刺激が強いので食べ過ぎないこと。
視力が悪い方が食べると逆効果になる可能性があるので控えめに。